Analista de Calidad / Puerto Montt
- Puerto Montt, Los Lagos
- Permanente
- Tiempo completo
Ejecutar análisis físicos-químicos, microbiológicos y reológicos a materias primas, aditivos, extractos y productos finales, garantizando la calidad y seguridad de los productos, conforme al sistema de gestión integrado (Calidad, Inocuidad, Seguridad y Medioambiente) y la normativa vigente.
🛠️ Responsabilidades principales:
Realizar análisis de laboratorio a productos, materias primas y muestras de proceso.
Informar resultados en sistema y asegurar la trazabilidad.
Mantener el control y almacenamiento de contramuestras y registros.
Coordinar muestreos con bodega y montar nuevas técnicas analíticas según requerimiento.
Atender situaciones de emergencia e investigar incidentes o cuasi-incidentes.
Ejecutar otras tareas asignadas por la jefatura del área.
🧠 Requisitos del cargo:
Técnico/a en Alimentos, Microbiología Industrial, Gestión de Calidad o carrera afín.
Experiencia mínima de 1 año en laboratorios o plantas de alimentos.
Conocimiento en BPM, HACCP, ISO, Inocuidad Alimentaria, Metrología y Seguridad Laboral.
Manejo básico de Office y correo electrónico.
🤝 Competencias clave:
Responsabilidad y autonomía.
Trabajo en equipo y buena comunicación.
Iniciativa y orientación a resultados.
Compromiso con la seguridad y calidad.