Maestro de cocina con experiencia en Casinos de alimentación colectiva En Huechuraba
- Huechuraba, Santiago
- Permanente
- Tiempo completo
Jornada Full time lunes a viernes de 070 a 1630 y sábados de 0800 a 1300 hrs.
Tipo de contrato Plazo fijo Luego a Indefinido según desempeño
Renta Acorde al MercadoFunciones principalesPreparar y montar alimentos conforme a hoja de producción y minuta semanal.Supervisar y ejecutar la producción diaria del casino.Control de calidad, temperatura y presentación de alimentos.Uso y mantención de utensilios, equipos y áreas de cocina.Apoyo en proyección de minutas e inventarios con administradora.Asegurar cumplimiento de normas sanitarias y BPM.Atención respetuosa y eficiente a comensales.Aseo de utensilios, cocina y comedor.Perfil buscadoExperiencia Mínimo 2 años en cocina colectiva, casinos u operaciones similares.Conocimientos técnicosNormativas sanitarias y sistema de gestión de calidad BPM.Prevención de riesgos y manejo de extintores.Manejo de Office básico.Conocimiento en almacenamiento de materias primas y control de inventario.Competencias y habilidadesTrabajo en equipo y liderazgo operativo.Orientación al cliente.Organización y productividad.Excelencia en el servicio y calidad.Autocontrol e iniciativa.Responsabilidades claveCumplir protocolos de seguridad y uso de EPP.Participar en capacitaciones internas.Reportar condiciones inseguras o riesgos.Velar por el cumplimiento de estándares de servicio y seguridad en su área.Postula con nosotros y forma parte de un equipo que valora la calidad, el compromiso y el buen servicio.Incorpórate a una empresa en crecimiento
Computrabajo