Jefe(a) de Calidad y Encargado(a) PAC - Quellón
Importante Planta Productiva
- Castro, Los Lagos
- Permanente
- Tiempo completo
Ubicación: Quellón o alrededores, ChiloéSerá responsable de asegurar el cumplimiento de estándares de calidad e inocuidad en los procesos productivos, liderando el área de calidad y manteniendo actualizados los Programas de Aseguramiento de la Calidad (PAC), en coordinación con entidades regulatorias como SERNAPESCA y SAG.Principales funciones:
Liderar al equipo de calidad, promoviendo una cultura organizacional basada en estándares de higiene, inocuidad y mejora continua.
Supervisar y actualizar los Programas de Aseguramiento de la Calidad (PAC) en la planta, garantizando su correcta aplicación en todas las etapas productivas.
Coordinar auditorías internas y externas, y gestionar acciones correctivas ante no conformidades.
Representar técnicamente a la planta frente a entidades fiscalizadoras como SERNAPESCA y SAG.
Evaluar y mejorar los procesos relacionados con la calidad, asegurando el cumplimiento normativo.Requisitos:
Formación en Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Acuícola, Medicina Veterinaria o carrera afín.
Mínimo 3 años de experiencia en plantas de procesos de alimentos o productos del mar, en cargos similares.
Conocimiento en normativas de calidad (HACCP, BPM) y manejo documental de PAC.
Excelentes habilidades comunicacionales y de liderazgo.Condiciones:
Ubicación del cargo: Zona sur de la Isla de Chiloé (Quellón o alrededores)Interesados(as) enviar su CV actualizado a [email]O la link https://www.emeral.cl/c/puestos/M41m6sn9XG3Fksm6KP6wDK37
Chiletrabajos