Ejecutiva de Minutas Alimentarias
- Santiago, Región Metropolitana
- Permanente
- Tiempo completo
Principales funciones:
Elaborar minutas mensuales por zona e institución optimizando costos.
Diseñar programas de alimentación según normativas y requerimientos especiales.
Desarrollar manuales, recetarios y material técnico para manipuladoras, nutricionistas y supervisores.
Gestionar documentación técnica solicitada por el mandante y jefatura.
Generar informes técnicos de gestión y resultados de aceptabilidad.
Tabular encuestas de ingesta y satisfacción, elaborando propuestas de mejora.
Participar en proyectos de educación alimentaria e innovación.
Requisitos:
Título profesional de Nutricionista (excluyente).
Experiencia mínima de 3 años en elaboración de minutas y programas de alimentación colectiva.
Conocimiento en normativas JUNAEB, JUNJI e INTEGRA.
Manejo de herramientas ofimáticas y softwares relacionados al área.
Deseable experiencia en control de calidad y auditorías en alimentación colectiva.
Habilidades y competencias:
Organización y planificación.
Comunicación efectiva.
Orientación a resultados y resolución de problemas.
Trabajo en equipo y adaptabilidad.