Técnico Gastronómico
- San Fernando, Libertador B. O'Higgins O'Higgins, Aysén
- Permanente
- Tiempo completo
Principales Funciones y Responsabilidades
Elaborar, actualizar y validar el manual de preparaciones y recetas.
Diseñar y presentar un plan anual de trabajo con etapas, hitos y entregables.
Coordinar acciones de mejora en la evaluación de las preparaciones.
Supervisar la calidad culinaria de las preparaciones, asegurando presentación, sabor y armonía.
Garantizar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad y prevención de riesgos.
Requisitos
Formación: Chef, Gastronomía, o carrera afín.
Experiencia: Mínimo 1 años en funciones similares.
Ofrecemos:
Oportunidad de impacto en el desarrollo gastronómico del programa.
Entorno dinámico y colaborativo.
Posibilidades de crecimiento y capacitación.