Jefe de Produccion Chef Constitucion

  • Constitución, Maule
  • Permanente
  • Tiempo completo
  • Hace 5 días
Importante empresa de servicios requiere contratar Chef de Producción para Servicio de Alimentación dentro de la ciudad de Constitución, quien tendrá como misión coordinar y comprobar los insumos, la producción y distribución del servicio de alimentación en el sitio asignado.Principales Funciones
Realizar el control de los costos involucrados en el proceso productivo a través de los sistemas de gestión.
Realizar la programación de dotaciones, insumos y equipos requeridos en la operación, así como los niveles de abastecimiento según requerimiento del segmento.
Supervisar los controles asociados al sistema de gestión de calidad y seguridad.
Analizar y evaluar los reclamos yo requerimientos relativos al servicio.
Supervisar área envasado, cocina caliente y fría, despachos.
Verificar programa de aseo y registros de cada área.Requisitos
Título Universitario carrera Gastronomía Excluyente
Experiencia mínima 2 años desempeñando el cargo dentro de servicios de alimentación Excluyente
Residencia actual en Constitución yo alrededoresEsta oferta se enmarca bajo la Ley N 21.015

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