Jefe(a) de Aseguramiento de Calidad - (IC042)

Chonchi, Los Lagos
Permanente
Tiempo completo

Hace 7 horas

Importante empresa salmonera necesita contratar Jefe de Aseguramiento de Calidad para Chonchi - Chiloé. Será responsable de garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad en todos los procesos productivos de la planta, acreditando el cumplimiento de normativas legales, certificaciones vigentes y requerimientos de los clientes.Funciones principales:- Desarrollar, implementar y ejecutar el plan maestro de norma HACCP en todas sus etapas.
- Capacitar al personal en los temas atingentes a aseguramiento de calidad.
- Controlar la mantención del orden e higiene en todas las instalaciones y controlar la calidad de los productos elaborados en todas las líneas.
- Asegurar el desarrollo y cumplimiento de la normativa sobre las Buenas Prácticas de Manufactura, proponiendo las modificaciones y normas sobre esta materia.
- Interrumpir total o parcialmente el desarrollo de un proceso de fabricación o envasado si no se está cumpliendo con la normativa.
- Proponer y dirigir, en conjunto con los demás departamentos implicados, la validación de los procesos de fabricación, de maquinaria, de limpieza y de métodos analíticos.
- Asegurar la liberación de los productos manufacturados para su venta al público.**Requisitos**:- Título de Ingeniero(a) en Alimentos, en Acuicultura o carrera afín.
- Experiência mínima de 2 años en cargos de similar responsabilidad en plantas procesadoras de productos del mar.
- Conocimientos en HACCP, BPM, POE, POES, BAP y ASC.

Kit Empleo

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