Ayudante de Cocina Cuarto Frio Con Experiencia
- Renca, Santiago
- Permanente
- Tiempo completo
Ubicación Renca
Jornada Turnos rotativos
Turno AM Lunes a sábado de 0730 a 1615 hrs
Turno PM Lunes a viernes de 1130 a 2130 hrs
Renta Acorde al mercado
Disponibilidad InmediataDescripción del cargo
Empresa de alimentación colectiva requiere incorporar Ayudante de Cocina para Cuarto Frío, para casino corporativo ubicado en Renca. El rol implica apoyar la preparación de ensaladas, platos fríos, montaje de línea de servicio y cumplir con las normas sanitarias establecidas.Funciones principales
Apoyo en elaboración de platos fríos, saladbar, aderezos y colaciones light.
Preparación de repostería según necesidad.
Control de temperatura, sellado y rotulación de productos.
Reposición y atención de línea de servicio.
Limpieza, sanitización y cumplimiento de buenas prácticas.
Manejo de equipos como horno combinado, marmita, sartén basculante y abatidor.
Apoyo en mise en place y otras áreas si es requerido.Requisitos
Experiencia mínima de 2 años en el rubro.
Experiencia en cocina fría, colectiva o institucional.
Conocimiento en BPM, higiene y normativa sanitaria.
Disponibilidad para turnos rotativos.
Deseable residencia en Renca o sectores cercanos.Habilidades y competencias
Iniciativa, responsabilidad, autocontrol.
Trabajo en equipo y orientación al servicio.
Adhesión a normas de seguridad y calidad.Beneficios
Estabilidad laboral y posibilidad de desarrollo interno.
Capacitaciones certificadas por SENCE.
Convenios con instituciones financieras y cooperativas.
Descuentos para colaboradores en alimentos, gas y medicamentos.
Atención oftalmológica y dental a precio preferente.Postula y forma parte de una empresa líder en servicios de alimentación colectiva.
Computrabajo